De început

  • NEW

    Degustare fructe de mare

    Degustare fructe de mare Crudo - pentru două persoane

    0,00 lei
  • STARTER “RAIONUL DE PEȘTE”

    Sea Bass marinat, Pastramă de doradă afumată la rece și Pate de ton

    78,00 lei
  • NEW

    Ceviche Nikkei

    Amberjack , leche de tigre cu aji limon, vinete și coriandru proaspăt

    67,00 lei
  • NEW

    Sake Tiradito 14 Cuts

    Hake Tiradito

    165,00 lei
  • Tartar de Seabass

    Pește proaspăt, avocado, ceapă verde și dressing de citrice cu ulei de măsline și semințe de susan

    71,00 lei
  • Tartar de Ton

    Pește proaspăt, avocado, ceapă verde și dressing de citrice cu ulei de măsline și semințe de susan

    76,00 lei
  • Tartar de Somon

    Pește proaspăt, avocado, ceapă verde și dressing de citrice cu ulei de măsline și semințe de susan

    71,00 lei
  • Ceviche

    Sea Bass sălbatic ușor marinat în leche de tigre, avocado, cartof dulce și coriandru proaspăt

    67,00 lei
  • NEW

    Tiradito

    Amberjack, dressing cu aji amarillo, coriandru proaspat si foaie de ore crocanta

    63,00 lei

Supe

  • NEW

    Tom Yum

    Din piețele de streetfood din Bangkok direct la Raion Creveți, ciuperci King Oyster, galangal, lemongrass și frunze de kaffir lime

    59,00 lei
  • Borș cu pește sălbatic

    Supă de pește cu rădăcinoase, suc proaspăt de sfeclă roșie, borș și leuștean proaspăt

    57,00 lei
  • Supă Thai cu pește și fructe de mare

    Cu lapte de cocos, lemongrass și kaffir lime

    59,00 lei
  • Supă cu pește și fructe de mare

    Stil mediteranean cu emulsie din roșii cherry și busuioc proaspăt

    58,00 lei

Street Food

  • Bao cu caracatiță și coleslaw

    Chiflă din faină de orez gătită la abur, caracatiță marinată și coleslaw aromat cu ardei iute la flacără, usturoi și coriandru proaspăt

    38,00 lei
  • Bao cu creveți

    Chiflă din faină de orez gătită la abur, creveți în crustă panko, legume crocante ușor marinate și sos aioli cu yuzu

    33,00 lei
  • Fish and Chips

    File de Sea bass în crustă panko, cartofi proaspeți prăjiți și sos tartar făcut în casă

    63,00 lei
  • Wok Korean

    Noodles cu ou, creveți și legume crocante cu sos Korean din pastă de ardei iute cu miso

    66,00 lei
  • Wok cu Pește sălbatic

    Pește sălbatic marinat în soya și citrice, legume crocante și orez prăjit

    69,00 lei
  • NEW

    Popcorn din creveți

    Creveți* în tempura, glazurați cu maioneză japoneză picantă, ciuperci Shimeji marinate și salată verde cu dressing yuzu

    57,00 lei
  • NEW

    PAD THAI Vegan

    Tofu marinat, sos cu tamarind, noodles din orez, arahide crocante și coriandru proaspăt

    42,00 lei

From the sea

  • Scoici în sos de vin

    Cu usturoi, ardei iute, pătrunjel și roșii cherry

    53,00 lei
  • Creveți în sos de unt

    Creveți cu usturoi, ardei iute și pătrunjel

    59,00 lei
  • Tokana cu pește și fructe de mare

    Pește și fructe de mare* cu usturoi, ardei iute, emulsie din roșii cherry și busuioc proaspăt

    71,00 lei
  • Creveți la grătar sau prăjiți

    Creveți* la grătar cu sos de lămâie și ulei de măsline sau prăjiți în tempura

    57,00 lei
  • Calamari la grătar

    Calamari* la grătar cu salsa verde

    59,00 lei
  • Risotto cu fructe de mare

    Orez Carnaroli, fructe de mare*, vin alb și pătrunjel proaspăt, clasic*

    79,00 lei
  • Calamari Fritti

    Calamari* la grătar cu salsa verde

    59,00 lei
  • NEW

    Linguine Vongole

    Gătit în stil clasic Napoletan

    83,00 lei
  • Spaghetti alla chitarra cu fructe de mare

    Pasta fresca și fructe de mare în sos aglio e olio cu roșii cherry proaspete *

    79,00 lei
  • Paccheri cu pește sălbatic

    Paccheri, sos alla Norma după o rețetă clasică din Catania cu sos de roșii San Marzano, vinete prăjite în ulei de măsline, pește sălbatic și busuioc proaspăt

    84,00 lei

Fel Principal

  • Caracatiță #laraion

    Caracatiță* la grătar, cartofi copți aromatizați cu usturoi și cimbru proaspăt, roșii cherry coapte și ulei de măsline *

    123,00 lei
  • File de Sea Bass sălbatic

    File de Sea Bass sălbatic cu cartofi aurii, sos de șofran Iranian și fistic de bronte

    116,00 lei
  • NEW

    Somon kombu și miso

    File de somon* maturat în alga Kombu, glazurat cu sos miso

    118,00 lei
  • Steak de Spadă/ Ricciola/ Milokopi

    Steak de Spadă sau Amberjack gătit la flacără servit cu sos chimichurri și salsa din ardei copt

    118,00 lei
  • NEW

    File de Doradă Roșie

    File de Doradă roșie și salsa Ezme cu legume coapte la flacără

    118,00 lei
  • NEW

    File de Sole

    File de Sole, salată proaspătă cu aromă de anason și sos de lămâie cu ulei de măsline

    118,00 lei
  • NEW

    Cotlet de Ombrina

    Cotlet de Ombrina gătit la flacără în sos Livornese

    118,00 lei
  • NEW

    BLACK COD

    Black cod and black garlic

    118,00 lei
  • NEW

    Steak de Ciuperci Vegan

    Portobello, King Oyster și Pleurotus la flacără, avocado, salsa pico de gallo și cartofi prăjiți

    68,00 lei

Garnituri

  • NEW

    Fasole verde rumenită la flacără

    Fasole verde rumenită la flacără și sos aioli cu usturoi confiat

    34,00 lei
  • NEW

    Roșii Galbene, Andive, Fistic De Bronte Vegan

    Roșii galbene, andive, fistic de bronte și dressing cu pastă de susan și suc de clementine * vegan

    37,00 lei
  • Cartofi noi la abur glazurați cu unt și mărar

    Cartofi noi la abur glazurați cu unt și mărar

    28,00 lei
  • NEW

    Spanac pastă de susan

    Spanac gătit la abur servit cu pastă de susan și miso

    34,00 lei
  • NEW

    Broccolini rumenit la flacără

    Broccolini rumenit la flacără, cremă din alune de pădure și ardei iute

    34,00 lei
  • Cartofi noi la cuptor cu usturoi și ierburi aromate

    Cartofi noi la cuptor cu usturoi și ierburi aromate

    28,00 lei
  • Ardei copți crocanți

    Ardei copți crocanți

    32,00 lei
  • Orez prăjit cu ou și usturoi

    Orez prăjit cu ou și usturoi

    27,00 lei
  • Vinete rumenite la cuptor

    Vinete rumenite la cuptor, sos de iaurt și brânză feta, mărar proaspăt, fistic crocant și ulei de măsline

    37,00 lei

Desert

  • NEW

    Profiterol

    Profiterol

    48,00 lei
  • NEW

    Tiramisu

    Tiramisu

    42,00 lei
  • Ciocolată de casă

    Ciocolată de casă cu sos de vanilie și tonka, fulgi de sare maldon și ardei iute

    33,00 lei
  • Cheesecake Basque

    Cheesecake Basque

    38,00 lei
  • Tartă cu lămâie

    Tartă cu lămâie

    38,00 lei
Creveți în sos de unt