Starters

  • Raionul de pește

    Sea Bass marinat, Pastramă de Doradă afumată la rece şi Pate de Ton (150g)

    98,00 lei

  • Ceviche

    Sea Bass sălbatic uşor marinat în "leche de tigre," avocado, cartof dulce şi puţin coriandru proaspăt (150g)

    89,00 lei

  • Crudo Tower

    Stridii Gillardeau calibru 2 şi 3 (9 buc), Creveţi Fao, Tartar Ton, Somon şi Sea Bass, Langustine, Caracatiţă, Dressing Stridii, Yuzu Mayo, Sos Nero di Sepia, Maioneză picantă, Lămâie (1200g)

    689,00 lei

  • Tartar

    Somon sau Ton sau Sea Bass - Peşte proaspăt, avocado, ceapă verde şi dressing de citrice cu ulei de măsline (120g)

    92,00 lei

  • Sound of the Sea

    Degustare din Caracatiţă, Doradă, Sardine şi Midii, cu alge murate şi puţin nisip (150g)

    119,00 lei

  • Tonakia Oroshi

    Tonakia, ciuperci Shimeji murate, chilli verde, cartofi franţuzeşti, dressing de oroshi (150g)

    121,00 lei

  • Icre de ştiucă

    Reţetă veche din Deltă, icre fine cu ceapă roşie, lămâie şi pâine prăjită (100g)

    51,00 lei

  • Stridii Gillardeau

    Calibru 2 (buc) – 32 | Calibru 3 (buc)

    32,00 lei

  • Carpaccio de ton Harry’s Bar

    Ton de Giuseppe Cipriani la Harry's Bar în Veneţia anilor 50' (180g)

    138,00 lei

  • Sardine marinate

    Sardine cu gust de insulă Grecească, marinate cu ulei de măsline, ceapă, lămâie, roşii cherry şi pătrunjel (150g)

    85,00 lei

Supe

  • Supă cu Pește și Fructe de Mare

    În stil mediteranean cu emulsie din roșii cherry și busuioc proaspăt (330g)

    76,00 lei

  • Supă Thai cu Pește și Fructe de Mare

    Cu lapte de cocos, lemongrass și kaffir lime (330g)

    86,00 lei

  • Borș cu Pește Sălbatic

    Cu rădăcinoase, sfeclă roșie proaspătă, borș și mult leuștean proaspăt (330g)

    74,00 lei

Street Food

  • Shrimp pop-corn

    Creveţi tempura, glazuraţi cu maioneză japoneză picantă, ciuperci Shimeji marinate şi salată verde cu yuzu (250g)

    79,00 lei

  • Fish and Chips

    File de Sea Bass în crustă panko, cartofi proaspeți prăjiți și sos tartar făcut în casă (260g)

    93,00 lei

  • Wok cu Pește Sălbatic

    Pește sălbatic marinat în soya și citrice, legume crocante și orez prăjit (350g)

    94,00 lei

  • Bao cu Calamari sau Creveți

    Chiflă Bao, legume crocante și ușor marinate, sos aioli cu yuzu, Calamari crocanți sau Creveți panko (120g)

    44,00 lei

  • Wok Korean

    Noodles cu ou, creveți și legume crocante cu sos Korean din pastă de ardei iute cu sos miso (350g)

    78,00 lei

  • Fritto Misto di Mare

    Simplu și delicios în stil mediteranean cu multe fructe de mare gustoase și două super sosuri, chimichurri și aioli (300g)

    119,00 lei

  • Creveți la Grătar sau Tempura

    Creveți cum vrei, cu 3 sosuri perfecte (200g)

    89,00 lei

  • Calamari la Grătar sau Fritti

    Served with 3 sauces (200g)

    200,00 lei

From the sea

  • Tokană

    Pește și fructe de mare cu usturoi, ardei iute și emulsie din roșii cherry, dar și mult busuioc proaspăt (400g)

    129,00 lei

  • Scoici în Sos de Vin Alb

    Cu usturoi, ardei iute, pătrunjel și roșii cherry (600g)

    85,00 lei

  • Creveți în Sos de Unt

    Creveți cu usturoi, ardei iute și pătrunjel (200g)

    88,00 lei

  • Spaghetti alla Chitarra cu Fructe de Mare

    Pasta fresca și fructe de mare în sos aglio e olio, cu roșii cherry (250g)

    125,00 lei

  • Caracatiță Grill

    Cu cartofi copți cu usturoi și cimbru, roșii cherry coapte și ulei de măsline (300g)

    175,00 lei

  • Seafood Tower

    Creveți, Caracatiță, Baby Calamar, Scoici, Sardine, Barbun, Sparanghel, Ciuperci Oyster, Broccolini, Chimichurri, Sos de Unt, Sos Meunière și Baby Gem (2200g)

    799,00 lei

  • Risotto cu Fructe de Mare

    Orez Carnaroli, fructe de mare, vin alb și pătrunjel proaspăt, clasic (300g)

    135,00 lei

  • Doradă Roșie

    Cu piure de morcovi și boia afumată, salată de fenicul și lămâie murată (180g)

    185,00 lei

  • Somon pe Plită

    Cu puțin gel de prosecco, pleurotus, beurre blanc cu cartof, icre roșii și negre (280g)

    145,00 lei

  • Dover Sole Grill

    Cu sos Meunière (400g)

    196,00 lei

  • Sea Bass Sălbatic

    File de Sea Bass sălbatic, "solzi" din țelină, sos de șofran Iranian și fistic de Bronte crocant (300g)

    165,00 lei

Land and Fame

  • Iberico Steak

    Cotlet de porc, cu varză conică, maioneză japoneză, panko și gel de măr (400g)

    185,00 lei

  • Conopidă cu Chimichurri

    Conopidă crocantă cu piure de conopidă, pleurotus pe plită și carpaccio de conopidă (350g)

    84,00 lei

  • L’Entrecote

    Ca la Paris, dar mai bun, lângă cartofi prăjiți și cu sos secret (450g)

    180,00 lei

  • Piept de Rață

    Cu piure și petale din varză roșie, suc de rodie, arpagic murat și carpaccio de trufe (350g)

    140,00 lei

Garnituri

  • Legume de sezon la grill, cu sos persillade

    Legume de sezon la grill, cu sos persillade 300g

    42,00 lei

  • Salată cu ardei copți și chimichurri

    Salată cu ardei copți și chimichurri 200g

    40,00 lei

  • Sosuri

    Chimichurri, Șofran, Meunière, Beurre Blanc (100g)

    18,00 lei

  • Salată Aprozar

    Cu baby gem, avocado și roșii cherry (250g)

    60,00 lei

  • Fasole Verde

    Cu sos de unt, muștar boabe și zeamă de lămâie (200g)

    44,00 lei

  • Broccolini

    Pe jar, cu dressing de lămâie (200g)

    37,00 lei

  • Salată de Roșii cu Sorbet de Castravete

    Roșii cherry 3 culori, ulei cu busuioc și aceto balsamico de 8 ani (200g)

    46,00 lei

  • Cartofi Prăjiți

    Simpli (29) sau cu Trufe (36) (200g)

    29,00 lei

  • Orez Prăjit

    Cu legume, puțin ou și usturoi (200g)

    42,00 lei

Desert

  • Pastry chef special

    Pastry chef special 200g

    62,00 lei

  • Gelato

    Vanilie, ciocolată, căpșuni per cupă.

    17,00 lei

  • Basque Cheesecake

    Basque Cheesecake (200g)

    54,00 lei

  • Ciocolată Texturată

    Ciocolată Texturată (200g)

    58,00 lei

  • Tiramisu

    Tiramisu (150g)

    55,00 lei

Cocktails

  • Campari Spritz

    prosecco, Campari și apă minerală (250 ml)

    52,90 lei

  • Aperol Spritz

    prosecco, Aperol și apă minerală (250 ml)

    52,90 lei

  • Bellini

    Luxardo apricot, coniac, piersici și prosecco (250 ml)

    54,90 lei

  • Hugo

    prosecco, soc, lime și mentă (250 ml)

    52,90 lei

  • Passion of the Sea

    Aperol, tequila, fructul pasiunii, chilli honey (250 ml)

    54,90 lei

  • Nut a Manhattan

    Johnnie Walker Black, vermut, Noix aperitif (200 ml)

    54,90 lei

  • Tirame Su

    vodka Skyy, espresso, spumă de cacao și un strop de cocos (200 ml)

    54,90 lei

  • Amaretto Sour

    Amestec dulce-acrișor din lichior de Amaretto Disaronno, un strop de bourbon, suc proaspăt de lămâie (200 ml)

    54,90 lei

  • Porn Star Martini

    Vodka Skyy Vanilla, un shot de prosecco, nectar din fructul pasiunii, fresh de lămâie și un praf de zahăr vanilat (200 ml)

    54,90 lei

  • Amber Collins

    Johnnie Walker Black, amber, soda și portocală fresh (230 ml)

    54,90 lei

  • Mango Mojito

    Captain Morgan White, piure de mango, mentă, prosecco (200 ml)

    54,90 lei

  • Porn Star Martinez

    Vodka Skyy, vermut, Maraschino, amarena, spumă fructul pasiunii (200 ml)

    54,90 lei

  • First Date

    Gin Tanqueray No. Ten, suc de lămâie, fructul pasiunii, busuioc, suc de ananas și apă tonică (300 ml)

    54,90 lei

  • Negroni

    Gin Tanqueray No. Ten, Antica Formula, Campari și Orange Bitters (100 ml)

    54,90 lei

  • Simply Delight (fără alcool)

    Suc de rodie, lemon fresh, soda (100 ml)

    54,90 lei

  • Candy Shop (fără alcool)

    Suc de merișoare, sirop de soc, lime fresh și soda (100 ml)

    54,90 lei
Creveți în sos de unt